Популярные ошибки, из-за которых продукты портятся быстрее

Есть несколько способов, которые помогут избежать пищевых отходов, пишет rsute.

Яйца

Яйца нужно хранить в оригинальной упаковке и обязательно в холодильнике. Если они долго будут храниться вне холодильника, то, конденсат, который скапливается в скорлупе. будет способствовать быстрому размножению бактерий.

Сыр

Надолго свою свежесть сыр может сохранять в пищевой бумаге. Кроме того, его можно хранить и в пищевой пленке.

Хлеб

Хлеб не стоит хранить в холодильнике, потому что он там быстрее черствеет. Лучше всего хранить его при комнатной температуре или на крайний случай — в морозилке.

Фрукты

Хранить все фрукты в одной корзине нельзя, иначе они быстро перезреют. Груши, яблоки и бананы ни в коем случае нельзя хранить вместе.

Масло

Масло может поглощать другие запахи. Этот продукт желательно хранить в морозильной камере.

Лук и картофель

Хранить эти два продукта вместе нельзя, поскольку картофель начнет быстрее прорастать. Картофель нужно держать в сухом, холодном месте, где нет солнечных лучей. Помещение, где находится картофель, должно быть проветриваемым.

Зелень

Зелень не стоит класть в холодильник сразу после покупки, иначе она быстрее высохнет и изменит свой цвет на темный. Для начала зелень нужно будет промыть, а потом поместить в емкость с водой и накрыть.

Помидоры

Хранить помидоры в холодильнике нельзя, иначе они поменяют свой вкус. Так же их нужно держать подальше от солнечных лучей. После того, как помидоры переспели, их нужно будет поместить в холодильник.

Дыня и арбуз

Если хранить дыню и арбуз в холодильнике, то они потеряют свой вкус и текстуру. Для сохранения аромата, их нужно держать при комнатной температуре. После разреза их хранят в холодильнике.

Сырое мясо и готовая пища

Сырое мясо не нужно хранить на полке в холодильнике, где находится готовая пища. Желательно класть его на нижние полки в холодильнике.

Молоко

Молоко нужно хранить в холодильнике, поскольку оно быстрее портится.

Приправы

Приправы нужно хранить в плотно закрытых емкостях, иначе они могут испортиться. Если соусы и горчицу хранить без крышек или в плохо закрытых емкостях, то их срок службы сократится.

Свежие ягоды

Нельзя хранить свежие ягоды в узких контейнерах, поскольку они будут давить друг на друга и быстрее испортятся. Лучше всего поместить ягоды в широкую емкость, где может испаряться влага. Сверху ягоды можно накрыть полотенцем.

Напомним, американские ученые провели исследование, которое доказало, что красно-оранжевые фрукты и овощи положительно влияют на здоровье мозга.  Эксперты наблюдали за состоянием здоровья участников на протяжении 20 лет. Оказалось, что люди, в рационе которых преобладали фрукты и овощи красно-оранжевого цвета, почти на 50% реже страдали проблемами с памятью. При этом, особое место в рационе предназначалось апельсиновому соку, который нужно пить каждый день.

 1,304 total views,  2 views today

Tags :